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Sud-Ouest

Bergerac – Château Tour des Gendres

Bergerac – Château Tour des Gendres

- 2015 Bio

Merlot - Malbec

Prix : 9.90 €

Cahors – Château du Cèdre

Cahors – Château du Cèdre

Héritage - 2015

Malbec

Prix : 9.90 €

 

Cahors – Château du Cèdre

Cahors – Château du Cèdre

2014
90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat

Prix : 18.50 €

Riche et épicé, ce vin séduit par sa générosité. Griotte, laurier et olives noires caractérisent le nez, tandis que la bouche montre un très beau volume, des tanins soyeux et une agréable fraîcheur.

Garde : 10 ans

Accords : Un vin à apprécier tout particulièrement sur des produits locaux tel un magret de canard, confit, cassoulet...

 

Cahors – Château du Cèdre

Cahors – Château du Cèdre

Cuvée "Le Cèdre" - 100% Malbec - 2014

Prix : 38.00 €

Élégant et puissant, avec de légères notes de fumée, de tabac blond et d’épices doux tel la cannelle et la badiane, au milieu des fruits noirs mûrs et savoureux. Les tanins sont de très bonne texture, serrés et fins, enveloppés dans une belle sucrosité et soulignés par une acidité minérale. Admirablement équilibré, velouté, long et tendu.

Garde : 15 ans

Accords : Ce vin saura être mis en valeur accompagné de civet de canard, une pièce de boeuf grillée, un civet de chevreuil, un lapin aux pruneaux, un cassoulet, un foie gras, un confit de canard, un rocamadour, du vieux cantal...

Madiran – Château Aydie

Madiran – Château Aydie

"Odé D'Aydie" - 2014

Prix : 14,50€

La robe, intense, est d’un rouge profond. Nez fin, où les arômes de fruits noirs (myrtille et mûre) dominent les nuances épicées. La bouche, d’une plénitude remarquable, possède une mâche tannique d’une rondeur inattendue. La finale, longue, est délicatement vanillée. Un vrai vin de charme, où puissance rime avec élégance.

Garde : Il supportera facilement 8 à 10 ans de vieillissement.

Accords : À servir aussi bien avec les plats traditionnels de la cuisine Française que des variations d’une cuisine contemporaine : Gigot d’agneau, bœuf bourguignon.

Madiran – Château Aydie

Madiran – Château Aydie

- 2010

Prix : 20.50€

Epuisé