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Ajaccio – Comte Péraldi

Rouge 2013

Prix : 16.50 €

Belle robe rubis clair, limpide et brillante. Nez complexe et sauvage qui nous rappelle une balade dans le maquis. Le poivre et le laurier apparaissent. En bouche, une chair fine et structurée tapisse le palais supportée par une vinosité de premier choix. La rétro-olfaction se dirige sur la prunelle, le noyau et la réglisse. L’ensemble est profond, racé tout en respectant le terroir.

Accords : Pigeon au sang, Fricassée de Girolles, Poulpes à la Plancha

Epuisé

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