Sud Ouest

Cuvée des Conti – 2016 – Bio

Prix : 11.50 €

La « Cuvée des Conti » est l’expression même du Sémillon ramassé très mûr et partiellement passerillé. Il offre une superbe complexité aromatique et une bouche alliant la rondeur et la vivacité.
La robe est d’or pale, brillante. Des arômes de fleur d’acacia, d’oranger, de pêche blanche accompagnent une bouche de rondeur, de vivacité, d’équilibre.

Accords : A déguster sur des fruits de mer, un brochet au beurre blanc, des poissons grillés, un Cabécou…

N°3 – Colombard – Ugni Blanc
2017

Prix : 5,50€

N°13 – Chardonnay, Chenin
2016

Prix : 8,90€

Vitatge Vielh – 2010 - Bio

Prix : 15,90 €

Nez riche, mûr, notes de fruits confits, bouche ample, très expressive, épicée, belle structure lissée, avec des notes grillées. Un beau vin ouvert, riche, très gras et équilibré, mûr et complexe.

Accords : Sa structure ferme en fait un vin de garde et de gastronomie. Il accompagnera parfaitement des poissons de mer cuisinés, mais aussi une volaille grillée ou un rôti de veau servi avec une sauce blanche aux girolles ou morilles… et des fromages affinés.

 » Odé d’Aydie  » 2015

Prix : 14,50€

Robe jaune d’or aux reflets verts. Arômes subtils d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs d’acacia. Attaque fraîche, bouche ample, fruitée et riche. Vin harmonieusement équilibré.

Accords : Déguster  sur poissons grillés ou en sauce, cassolette de noix de St Jacques, viandes blanches rôties et fromages secs.