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Vallée du Rhône Sud

Beaumes de Venise – Domaine de Durban

Beaumes de Venise – Domaine de Durban

Vieilles Vignes – 2016

Prix : 10.50 €

Un bouquet généreux, intense et typé de fruits à l’eau-de-vie, d’épices (poivre) et de réglisse, prolongé par une bouche tout aussi chaleureuse et riche, aux tanins ronds et déjà aimables.

Garde : Un vin gourmand, à boire dans les deux ans à venir.

Accords : Sur une viande mijotée comme un osso bucco par exemple.

Cairanne – Domaine des Escaravailles

Cairanne – Domaine des Escaravailles

Le Ventabren – 2014

Prix : 12.90€

Robe d’un rouge sombre aux reflets violine. Nez de groseille et petites baies associé à la prune à l’eau de vie. Bouche ronde, structurée sur des arômes de fruits noirs, associés aux épices douces et poivre vert. Un vin élégant, aromatique et expressif d’une appellation qui monte.

Garde : 5 ans

Accords : Tajine d’agneau aux abricots, canette rôtie aux cèpes aillés, agneaux de lait aux herbes de la garrigue, filet mignon aux truffes.

Cairanne – Domaine Richaud

Cairanne – Domaine Richaud

- 2015

Prix : 16.50€

La robe de ce vin est dense avec des fruits rouges bien mûrs. Au nez, une touche de cassis et de griotte confite. Beaucoup de volume en bouche, sur les arômes du nez, se terminant sur une belle finale franche, avec des tanins souples.

Cairanne – Domaine Richaud

Cairanne – Domaine Richaud

L’Ebrescade – 2014

Prix : 27.00€ – Magnum 2012 : 60,00 €

L’Ebrescade est un vin bio gourmand et puissant, issu de vieilles vignes. Dans ce millésime 2012, le vin se décline sur des notes de pruneaux, de fumée, d’épices douces.

Garde : Un vin qui s’exprime bien sur sa jeunesse mais pourra aussi se conserver sur 10 ans au moins.

 

Châteauneuf du Pape – Clos des Papes

Châteauneuf du Pape – Clos des Papes

- 2015

Prix : 75.00€

Blanc 2015 : 68.00 €

Chateauneuf du Pape – Domaine Chante Cigale

Chateauneuf du Pape – Domaine Chante Cigale

2015

Prix : 27.00 €

Robe pourpre aux reflets violacés. Nez de sous bois, d’épices et de fruits rouges et noirs. Légèrement torréfié aux arômes de cannelle et de fruits noirs. Bouche ronde, harmonieuse et persistante sur les arômes olfactifs.
Garde : 10-15 ans
Accords : Gibier, cuisine provençale et méditerranéenne.