Vincent GAUDRY – IGP Val de Loire – Gaudry’Olle Sauvignon 2023
Nez discret de prime abord puis, après aération, le fruit s’exprime, hésitant entre les agrumes puis l’aspect pierre chaude en fond de nez.
Bouche enjouée présentant une matière charnue. Le milieu de bouche au toucher crémeux dévoile une aromatique discrète à ce stade. L’ensemble s’offre confortable et réclame un peu de patience pour offrir toute sa plénitude. Le style de ce vin traduit bien l’identité du lieu (sol argilo-calcaire), la verve du cépage sauvignon et la fougue de sa jeunesse
16,50 €
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Informations
Vincent Gaudry fait partie de ces vignerons discrets en Sancerre mais très à l’écoute de ses onze hectares de sauvignons cultivés en biodynamie. il a su faire parler au mieux ses 3 parcelles pour que se dégage de ses cuvées une expression très prêt de se que faisaient les anciens vignerons de l’appellation de Sancerre , c’est à dire des vins au goût naturel, précis et bien identitaires.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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